门店精细化运营管理

门店精细化运营管理

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授课讲师:陈旭

讲师资历

培训时长 2天,6小时/
授课对象 店长,区域经理,零售经理,培训经理
授课方式 内训

课程目标

● 掌握店铺关键管理指标和分析工具,快速聚焦问题找到解决方案 ● 掌握商品管理买货和卖货的核心技巧,提高商品管理精准性 ● 掌握带教和辅导技巧,让员工快速成长,成为合格卖手 ● 掌握门店促销管理,有效提高门店销售业绩 ● 掌握会员分析技巧和维护技能,提高顾客复购率

课程大纲

开场游戏:谁是第一(团队建设,组名,组长,口号等) 第一讲:零售精细化——趋势篇 一、零售行业的调整 1. 零售行业的本质未发生改变 1)消费升级给零售店铺带来挑战也带来机遇 2)顾客体验至上 2. 零售行业的赚钱逻辑发生改变 1)传统粗放式管理无法带来业绩增长 2)线上和线下的融合大势所趋势 案例:优衣库的启示 二、零售行业的未来趋势 讨论:零售行业的未来在哪里? 1. 感性:客户体验至上 2. 理性:数据导向 3. 新媒体手段运用 案例:GUCCI告诉我们零售必须与时俱进 第二讲:零售精细化——指标体系篇 一、零售管理运营核心 1. 三指标:店效、人效、坪效 2. 五维度:人、货、场、客、促 二、精细化运营的核心指标 1. 三核心指标分解 1)店效是衡量店铺经营的最直观的指标由 2)店效和人效的关系(连带率/客单价/件单价/折扣率/复购率) 案例:武汉万达 3)店效和坪效的关系 案例:广州正佳案例/哈尔滨远大 2. 五维度的分解 1)人:客单价/件单价/连带率 2)货:动销率/畅滞销款排名/售罄率 3)场:进店率/试穿率/成交率 4)客:复购率/流失率/转化率 5)促:折扣率/纳新率/ 第三讲:零售精细化——方法篇 一、人——人员管理 1. 店长定位 1)店长角色认知 2)店长工作职责 2. 带教和辅导技巧 1)带教四步骤 2)教练工具标准化 案例:上海来福士店店铺教练 3. 目标管理 1)目标的含义和类别 2)目标的合理分解 3)数字转化行为的目标管理 4)目标进度管理工具 4. 激励 1)目标激励 2)VIP激励 3)商品激励 案例:上海龙之梦目标激励方案 二、货——商品管理 1. 门店商品生命周期管理 1)门店进销存管理 2)门店畅滞销品管理 3)门店商品宽度和深度管理 2. 门店商品结构管理 1)门店商品销售结构分析 2)门店顾客画像分析 3. 人货对接模式和主推款的制定技巧 1)主推款和顾客画像匹配 2)门店人员话术和异议点培训 三、场——卖场管理 1. 门店ABC区域规划和布局 2. 门店陈列 1)橱窗——吸引顾客进店 2)流水台——引导顾客试穿 3)内场模特——引导顾客成套搭配 4)收银台——便于做连带销售 5)试衣间——成套试穿 3. 人员分区及动态迎宾 4. 门店1分钟管理 案例:哈尔滨远大陈列调整后销售提升 四、客——会员管理 1. 建立会员专属档案 2. 做好会员分级和分类 3. 会员价关键指标分析 4. 有效邀约会员的方法 5. 有效维护会员,保持顾客粘性,提高复购率 6. 如何持续纳新 案例:集合店如何维护VIP创造销售记录 五、促——活动管理 1. 活动类型和目的 2. 基于商品做活动 3. 精准定位会员针对性做活动 4. 活动现场管控 5. 如何评估活动效果 案例:武汉国际广场会员活动 案例:赚钱的店铺有什么共同点 第四讲:零售精细化——工具篇 工具:门店销售跟进表 工具:商品结构分析表 一、关键知识点 1. 数据化管理 2. 团队激励和辅导 3. 会员分级管理 二、应用场景 1. 品牌零售运营提升 2. 区域门店营运提升 3. 单店门店提升